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香脆椒盐金针菇的做法


香脆椒盐金针菇的做法


素菜家常菜 香脆椒盐金针菇的做法, 香脆椒盐金针菇的家常做法


香脆椒盐金针菇的小提示

金针菇下油锅时,筷子拨开根须,可以炸的更透,更脆。

香脆椒盐金针菇的配料

  • 金针菇 (1把)
  • 蟹肉菇 (150克)
  • 面粉 (200克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 淀粉 (2勺)
  • 椒盐 (适量)
  • 食盐 (少许)

香脆椒盐金针菇的步骤

STEP1、准备好蟹肉菇和金针菇,洗干净,沥干水份

香脆椒盐金针菇

STEP2、面粉加入一个鸡蛋,加入少许淀粉,少许食盐,小半碗水,搅拌成面糊,筷子蘸取不易滴落

香脆椒盐金针菇

STEP3蘑菇倒入面糊中,均匀粘上面糊

香脆椒盐金针菇

STEP4、油锅6成热,放入蘑菇小火油炸,炸至金黄捞出

香脆椒盐金针菇

STEP5、捞出后控油,撒上椒盐搞定

香脆椒盐金针菇


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