每次做的时候也没计算过用量，都是随机放的，凭感觉，吃过的人找我要方子，专门强调不许说适量可是我真的都想用适量表示。因为夏天到了，就想吃一些清爽的菜，但是又想在这里面吃出滋味来，所以就做了这道快手菜。所以虽然快手，还是有一些小细节不能不注意。蚝油如果没有就直接炒青菜，会很有那种青菜香。蒜油炸时一定要把握好度，不够时间就不会酥，炸过了就会发苦。因为本身加了蚝油所以最好是少放盐，因为蚝油本身是有咸味的用炸过蒜蓉的油炒青菜会让青菜吸收蒜香，口感会更好。
今日份晚餐！其实世界难题一直就是，吃什么？今天休息，于是整理冰箱，发现家里有的这几样东西，正好可以做这道焗饭！我家梦宝，也特别爱吃这意式风味的饭饭！尤其爱吃放芝士的各种食物，她几乎都可以开袋即食！无论芝士碎还是芝士片！因为夏天到了，就想吃一些清爽的菜，但是又想在这里面吃出滋味来，所以就做了这道快手菜。所以虽然快手，还是有一些小细节不能不注意。蚝油如果没有就直接炒青菜，会很有那种青菜香。蒜油炸时一定要把握好度，不够时间就不会酥，炸过了就会发苦。因为本身加了蚝油所以最好是少放盐，因为蚝油本身是有咸味的用炸过蒜蓉的油炒青菜会让青菜吸收蒜香，口感会更好。