 香菇土豆炖鸡翅的做法

香菇土豆炖鸡翅的做法

热菜家常菜香菇土豆炖鸡翅的做法，香菇土豆炖鸡翅的家常做法

香菇土豆炖鸡翅的小提示

1、鸡翅中最好冰鲜的，好吃点。2、土豆别炖太久了，会成粉。3、不用中途尝味道，最后收汁的时候再尝，淡了加盐，咸了凑合吃吧。

香菇土豆炖鸡翅的配料

鸡翅中（400克）
土豆（1个）
干香菇（7朵）
姜（7片）
料酒（1勺）
冰糖（几颗）
生抽（2勺）
盐（一撮）
耗油（1勺）
香叶（1片）
八角（1个）
桂皮（1块）
干辣椒（爱吃放三个）

香菇土豆炖鸡翅的步骤

STEP1、鸡翅洗干净，姜蒜料酒，腌二十分钟。

香菇土豆炖鸡翅

STEP2、小火，鸡翅煎到两面变色。发黄就好。

香菇土豆炖鸡翅

STEP3、土豆切小一点。

香菇土豆炖鸡翅

STEP4、姜蒜准备好，桂皮香叶八角洗干净。

香菇土豆炖鸡翅

STEP5、香菇泡两个小时。洗好，挤干，别太用力。

香菇土豆炖鸡翅

STEP6、鸡翅煎好了别关火，持续小火，丢姜蒜香叶，桂皮，八角一切炒一会。闻到香味就加水，水超过一点点。

香菇土豆炖鸡翅

STEP7、放酱油2勺，料酒1勺，耗油1勺，冰糖几颗提鲜，香菇土豆开始中小火炖。

香菇土豆炖鸡翅

STEP8、大概二十分钟以后去看看，土豆粉了就差不多了，大火收汁，别太干，就好了。起锅前可以放点小葱或者醋啥的，增香。我没放老抽，颜色比较淡。要是想颜色深点，放半勺老抽。

香菇土豆炖鸡翅

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圣诞树

圣诞节的餐桌上摆个圣诞树装饰很平常，但如果这个圣诞树可以吃，而且可以变成2道美味菜菜，那将是件很有趣的事。它将成为餐桌上一道亮丽的风景，圣诞大餐也将在大家的欢呼声中开始~~其实，这个圣诞树可以变成两道菜菜，外边一层西兰花是已经煮熟的，浇点芝麻色拉汁或自己喜欢的酱汁即可，爽口又营养，是节日餐桌上的抢手货。里边的树干部分是已经做好的土豆色拉，直接送进嘴就可以啦。这道土豆色拉是偏日式的，味道非常好，做法也超简单，是我家餐桌的常客。圣诞树可装饰餐桌，又可一树两吃，极力推荐哈~自己瞎弄的。不用跟啥正宗方子比。吃着还挺好吃记录一下。