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 乌鸡炖花胶的做法

乌鸡炖花胶的做法

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乌鸡炖花胶的配料

花胶（3支）
乌鸡（半只）
红枣（5颗）
姜片（5片）
枸杞（10粒）
干桂圆（6颗）
山药（半根）

乌鸡炖花胶的步骤

STEP1、熬鸡汤其实不用剁这么小块，买回来洗了好多遍，然后加姜片用水焯两分钟捞起，又用温水洗了两遍。

乌鸡炖花胶

STEP2、锅里先放入花胶，然后煮至温热放入乌鸡，放干桂圆，红枣去核(不上火)。大火煮二十分钟，小火煮半小时后再放入山药。然后继续小火六十分钟后，适量放入盐或者糖(提鲜)。两分后关火放入枸杞就可以了。

乌鸡炖花胶

STEP3、口味很鲜美，因为放入花胶口感也很糯

乌鸡炖花胶

温馨提示：

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