STEP1、将水、油、盐、糖、面粉、酵母粉按顺序放入面包机内筒,启动发面团程序,面包机发面需要1小时50分钟,在这同时准备馅料。
STEP2、木耳按个人喜好放入冷水中泡发,洗净后切成细丝,焯水过凉备用;
STEP3、鸡蛋放入碗中打散;炒锅上火,放入植物油,将2/3蛋液倒入锅中炒熟,炒的过程中用筷子打散。
STEP4、将小白菜去根、洗净后焯水,然后过凉。切碎放入大碗中,依个人喜好加入虾皮,葱末、姜末、香油、木耳碎、五香粉及剩余的1/3鸡蛋液,加盐调味
STEP5、1:50分后发面程序结束。将面团从面包机内取出,记得要把搅拌棒拿出来。将发好的面分成10个小面团,擀成面皮,将馅料放入提褶包成包子,包好后放置在案板上10分钟,记得案板上要撒上干面粉,以免粘底
STEP6、放入冷水锅中,水开后转中火蒸15分钟,熄火后虚蒸2分钟即可
好烦躁啊写菜谱!还是不专业不靠谱的菜谱!我很惭愧啊!无奈下厨房里面搜了一圈好像没有现成的相关菜谱!哇哇大哭啊!人民海涵!献丑了!本人一向是本着买来的东西就要物尽其用,买来面包机以后不但再不买外边面包坊的面包,每周换着花样做一到两个大吐司外,还把它用作和面机,原来用手和面,总是弄得到处都是,这下好了,用它和出来的面松软又有弹性,做面食不发愁了。
小tips写在前面:炒好鸡蛋定要盛起来再放进去哦,不然所有调味都会被鸡蛋吸收,会导致鸡蛋特别咸!小,好好珍惜吧期真是过无比快,发个菜谱纪念下今我也好好吃饭了,认真生活着本人一向是本着买来的东西就要物尽其用,买来面包机以后不但再不买外边面包坊的面包,每周换着花样做一到两个大吐司外,还把它用作和面机,原来用手和面,总是弄得到处都是,这下好了,用它和出来的面松软又有弹性,做面食不发愁了。