日式三色团子的做法

STEP1、牛奶分别与食用红色素和抹茶粉调和，颜色根据个人喜好。

STEP2、糯米粉分别与三碗适量牛奶（白色纯牛奶，绿色抹茶，粉红）调和，揉成三个面团。

STEP3、颗粒花生酱作团子馅儿，按包汤圆的方法包好。

STEP4、冷水烧滚，下包好的各色团子，待团子都浮上水面后关火，过事先准备好的冰水。

STEP5、上面淋的焦糖酱可以参考君之的奶油焦糖酱（xiachufang/recipe/21384/），这里就不细述了，还是很方便简单的。

STEP6、各类坚果（如花生，杏仁，腰果等）放在食品袋里用擀面杖压碎。

STEP7、用细木棒（楼主是昨天买战斗鸡排多要了好几根好吗！！！）将过过冰水的三色团子串起来，装盘。

STEP8、淋上焦糖酱（或者蜂蜜），最后撒上坚果碎即可。