 家常皮蛋豆腐的做法

家常皮蛋豆腐的做法

素菜家常菜家常皮蛋豆腐的做法，家常皮蛋豆腐的家常做法

家常皮蛋豆腐的小提示

1、皮蛋豆腐提前买来都放入冰箱冷藏，这样吃的时候直接拌，也比较凉爽，而且皮蛋冷藏后更好切块2、调制辣椒汁的时候不用放盐，生抽的咸味就够了3、豆腐切块的形状可以随自己喜欢的来，内脂豆腐水份比较多，豆腐切好摆盘空下水份出来，可以倒掉以后再淋汁！

家常皮蛋豆腐的配料

豆腐（一盒）
皮蛋（2个）
大蒜（一头）
小葱，香菜，辣椒（适量）
生抽，五香粉，香醋，芝麻油，辣椒油（适量）

家常皮蛋豆腐的步骤

STEP1、盒装豆腐把口打开，倒扣在菜板上，用刀子把一个角割掉，用嘴巴吹口气进去，这样盒子就可以直接脱落！

家常皮蛋豆腐

STEP2、顺着竖着切片，然后再横着切成条，粗细自己控制！然后再把皮蛋切小块。这个忘记拍图了，自行脑补吧。

家常皮蛋豆腐

STEP3、小葱，香菜，大蒜，辣椒分别切好备用。

家常皮蛋豆腐

STEP4、把辣椒和大蒜末放碗里，加生抽，五香粉，香醋，芝麻油，辣椒油

家常皮蛋豆腐

STEP5、用勺子淋在皮蛋豆腐上

家常皮蛋豆腐

STEP6、最后撒上小葱和香菜点缀一下！

家常皮蛋豆腐

温馨提示：

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