STEP1、我的建议是提前一晚上腌鸡翅。首先泡冷水15分钟。
STEP2、然后控干水分。
STEP3、准备材料,姜片儿,葱段,大蒜切拍,花椒。
STEP4、把材料都倒进鸡翅里。加入料酒,生抽,熟抽。
STEP5、搅拌均匀。让每一个鸡翅都有侵泡到。盖上保鲜膜,放冰箱一晚。
STEP6、第二天拿出来。
STEP7、准备两个土豆,去皮。
STEP8、把土豆切好,平铺在烤箱格子里。鸡翅清除所有腌料在上面平铺好。
STEP9、盖上一块锡伯纸,上面划几刀。
STEP10、我家的烤箱是一个快散架的破烤箱,塞进去看。我这个烤箱设置不了温度,正常的是220度,烤20分钟后,去掉锡箔纸。再来20分钟。
STEP11、20分钟后差不多就熟了,我想吃那种焦黄的赶脚,所以又给烤了10分钟。
STEP12、出炉啦!
STEP13、很好吃啦!