十年前我就是被戚风带入烘焙的深坑，曾经失败过的戚风让家里人看到蛋糕就害怕但为了让家人们能吃上零添加的蛋糕，我一直坚持，直到后来做戚风对于我来说就和炒蛋炒饭一样简单，所有的用量都全凭手感！如果你曾经被戚风蛋糕气疯，那么，来试试我的这个保证成功方子草莓番茄切片，生菜洗净，夹进三明治，健康营养减肥食品
/焦糖液/1、焦糖液，便于观察糖液颜色和状态。颜色开始变成琥珀色就非常注意了，否者很把焦糖过头了掉。2、焦糖从琥珀色变成焦糖色加热，加热锅中产生比较强烈反应，建议新手带上手套和操作尽量离锅太近，防止糖液溅导致受伤。/液/1、加入热牛奶需边蛋液边少量多次地加入牛奶，防止牛奶温度高导致蛋液结块打散。2、液，可以筛网过筛滤去部分，同也可以过滤鸡蛋液中杂质。/蛋糕/1、液蛋糕，动作轻缓点。2、蛋糕，建议固底模具，防止入。勿沾涂层模具，蛋糕。草莓番茄切片，生菜洗净，夹进三明治，健康营养减肥食品