 好吃的凉菜--凉拌韭菜的做法

好吃的凉菜--凉拌韭菜的做法

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好吃的凉菜--凉拌韭菜的小提示

1.可以在最后，放几滴香油提香2.蒜和辣椒的量按自己的口味决定，我做的是比较辛辣的口味2瓣蒜的会比较温和一点

好吃的凉菜--凉拌韭菜的配料

韭菜（100克）
辣椒（1个）
蒜（3瓣）
酱油（半勺）
盐（1-2克）

好吃的凉菜--凉拌韭菜的步骤

STEP1、准备好所有的材料，韭菜切段，蒜切碎末，辣椒切丝或小段都可以

好吃的凉菜--凉拌韭菜

STEP2、切好是这样的

好吃的凉菜--凉拌韭菜

STEP3、把水烧开，加入韭菜，煮熟，大约在5分钟左右，然后拿出来

好吃的凉菜--凉拌韭菜

STEP4、把煮好的韭菜冲一遍凉水，然后挤干水分，放上辣椒圈，蒜泥，盐和生抽，拌均匀，就完成了。

好吃的凉菜--凉拌韭菜

STEP5、成品图

好吃的凉菜--凉拌韭菜

温馨提示：

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蔬菜豆渣饼

豆腐是中国的传统食品，味美而养生，是最常见的豆制品之一，高蛋白、低脂肪，还含有丰富的钙，对孩子的牙齿、骨骼的生长发育很有好处。豆腐还是补益清热养生食品，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，但豆腐虽好，却不适合胃寒脾虚的人食用，请注意。豆腐在我们日常的餐桌上非常常见，所以有时做完菜后总会剩下一些，再做一道菜又不是很够，今天分享的这个食谱，就可以解决这个问题。把剩下的豆腐加些蔬菜做成小饼，不仅口感外酥里嫩，营养也非常不错，做法也特别简单，十分钟就能搞定。适合一岁以上，对这些食材不过敏的宝宝一道非常简单的夏日凉菜，取材方便，做起来简单，这是一道10分钟的快手菜