 牛奶冻的做法

牛奶冻的做法

凉菜家常菜牛奶冻的做法，牛奶冻的家常做法

牛奶冻的小提示

加薄荷要再进砂锅之前加果酱要在装饰之前糖已经是再三斟酌的量了，第一次使用本菜谱请足量添加，确实觉得还是很甜，再减糖，本身就是甜品，如果首次就自行更改甜度，会使的奶冻寡淡无味哦，就此错过了这不比爽滑香润的美妙滋味，期待大家的作品，我也要去吃冻啦。(）

牛奶冻的配料

牛奶（400克）
淡奶油（100克）
奶粉（15克）
吉利丁片（8克）
白砂糖（25克）
薄荷（可选）（15片）
果酱（可选）（1匙）

牛奶冻的步骤

STEP1、把吉利丁片剪小块放冷水泡软

牛奶冻

STEP2、把奶粉放牛奶混匀，再加入淡奶油混匀，然后放白砂糖混匀，放入砂锅小火煮至微开，关火

牛奶冻

STEP3、吉利丁片泡软后将冰水到倒出

STEP4、奶冻液降至体温加入软化的吉利丁片混匀过筛，凉至室温，分装入瓶

STEP5、冷藏40分钟，取出装饰，打包带走

牛奶冻

温馨提示：

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老张家秘制龙利鱼

老张家秘制龙利鱼，大厨级别第一次来老公家见公婆，婆婆就做了这道菜，当时就惊艳了，简直不要太好吃啊，而且龙利鱼没有什么刺，也没有什么腥味，特别适合我这种毛病多怕麻烦的人吃，还有小孩子也适合哦。太小的宝宝就不建议这种吃法了，两岁一下的宝宝建议不吃或者少吃盐，尽量晚吃些调味品。一直说要学做这道菜，这结婚都要两年了才把这个我们家拿手绝活分享在下厨房，希望你们喜欢超简单，一口下肚凉爽爽，滑嫩嫩5分钟准备，5分钟制作，40分钟冷藏，10分钟打包带走，就是这么快(o)！