 快手家常肥牛炒荷兰豆胡萝卜的做法

快手家常肥牛炒荷兰豆胡萝卜的做法

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加孜然是为了去牛肉腥味，加不加随意，可以用黑胡椒代替，也可以什么都不放，一样好吃，看自己喜欢吧

STEP1、肥牛片提前化好，荷兰豆洗净，洋葱，胡萝卜切片，蒜切片备用

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STEP2、锅里加油，加热到冒青烟铁锅不沾，不粘锅不用，肉片炒变色

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STEP3、料酒，炒干，炒干

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STEP4、加入胡萝卜洋葱，抄到洋葱变软放入荷兰豆，炒到荷兰豆变色加盐，可以加孜然，去牛肉的腥味，不喜欢可以不加适量黑胡椒也可以）加蒜片，蒜出香味关火

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STEP5、装盘出锅

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剁椒酱

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