热菜家常菜 茭白炒牛肉的做法, 茭白炒牛肉的家常做法
STEP1、牛肉洗净沥干水分,将牛肉切成小块,加2勺淀粉,2勺料酒,1勺生抽,1/2老抽,1/3白糖,稍微撒点胡椒粉提味,搅拌腌制一会。
STEP2、茭白切条,蒜姜切片备用
STEP3、锅中加入适量的食用油在滴几滴麻油,加热至高温,倒入蒜片姜片炒香,把腌制好的牛肉沥干(汤汁留用)倒入锅中快炒。
STEP4、待牛肉稍微变色,倒入茭白翻炒,倒入第三步沥出来的汤汁,加入一勺生抽,试试味道,太淡就稍微加点盐,,继续翻炒均匀,加入小半碗温水,最后加入鸡精即可出锅。
小家伙又进入长牙期,各种挑食。于是特地用二米饭代替面粉做了这款松软的小饼,很受宝宝喜爱。牛肉是我喜欢吃的东西之一,就自己试着做做看,还不错,最后连汤汁都拌饭了
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