STEP1、将100g奥利奥饼干碎装入保鲜袋中,用擀面杖碾压成碎末,加入40g融化的黄油搅拌均匀。
STEP2、把拌匀的奥利奥饼底放入6寸圆模中按压紧实,放入冰箱中冷冻30分钟。
STEP3、220g淡奶油打发到6成即稍微出现纹路状备用。
STEP4、软化好的250g奶油奶酪加入55g细砂糖搅打至顺滑状。
STEP5、将吉利丁片掰碎,加入55g水浸泡至变软,再隔水加热到吉利丁片融化成液体。
STEP6、芝士糊里加入融化后的吉利丁液搅拌均匀。
STEP7、接着再加入之前打发好的淡奶油。
STEP8、将芝士糊搅拌均匀。
STEP9、加入60g奥利奥饼干碎大致拌匀,不用拌的非常均匀哦。(这里加的饼干碎无需像饼底一样碾压的很碎,带一些大颗粒更好吃。)
STEP10、将拌匀的奥利奥芝士糊倒入6寸模具中,放入冰箱冷藏5小时以上,或者冷冻2小时以上。
STEP11、取出冷藏好的蛋糕,用电吹风沿着模具周围吹一分钟左右即可脱模。(也可以用热毛巾捂一下模具周围)
酸甜美味炸藕盒,超级好吃,而且还特别简单呦!经常有网友和我说,想给家人做个蛋糕,但是没有烤箱想用电饭煲来做,然后各种工具也不齐全.....我们常说工欲善其事必先利其器,在设备不足以及经验又不足的情况下,就不要为难自己了吧。万一失败了,这蠢蠢欲动的烘焙心一下子就被打压下去了。其实可以试试免烤的蛋糕呀,我们要美味也要成功,比如这款奥利奥冻芝士蛋糕。话说奥利奥和甜点真的很搭,比如把它加入到冰淇淋里,加入到奶油里,做成咸奶油也是非常棒!不仅不甜不腻,反而增添了口感的层次。没有烤箱的小伙伴只需半小时就可以轻松做出好吃的蛋糕来,这样岂不大快人心,所以,前方好吃
【贝乐麻麻的暖心小贴士】担心营养被流失,焯水到底要不要?今日是11.9日消防宣传日,在此向全体消防员叔叔和姐姐道一声辛苦啦!冬天到了,家里经常会用到保暖设备,这里也要提醒宝爸宝妈们,一定要注意用电用火安全。说到蔬菜焯水,宝妈们经常会看到我们视频里的蔬菜都先焯水然后再烹饪,心里一定在想那焯水营养不都没了?其实有些蔬菜因为含有草酸是需要焯水的,还有外界因素比如环境污染,农药等等焯水可以减少一些有害物质的残留,虽然焯水会损失一些水溶性维生素等但我们吃的其他食物也会补充进去,况且它还有很多其他的营养物质依然存在,经常有网友和我说,想给家人做个蛋糕,但是没有烤箱想用电饭煲来做,然后各种工具也不齐全.....我们常说工欲善其事必先利其器,在设备不足以及经验又不足的情况下,就不要为难自己了吧。万一失败了,这蠢蠢欲动的烘焙心一下子就被打压下去了。其实可以试试免烤的蛋糕呀,我们要美味也要成功,比如这款奥利奥冻芝士蛋糕。话说奥利奥和甜点真的很搭,比如把它加入到冰淇淋里,加入到奶油里,做成咸奶油也是非常棒!不仅不甜不腻,反而增添了口感的层次。没有烤箱的小伙伴只需半小时就可以轻松做出好吃的蛋糕来,这样岂不大快人心,所以,前方好吃