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 叉烧馅料的做法

叉烧馅料的做法

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叉烧馅料的小提示

叉烧馅要炒得有点汁，太干做包子不好吃炒好后放凉后再放冰箱，这样包的时候会比较好操作

叉烧馅料的配料

五花肉（1000克）
大葱（3粒）
白芝麻（适量）
淀粉（适量）
调味料
叉烧酱（3勺）
蚝油（2勺）
白糖（2克）
生抽（少许（因为叉烧酱咸了））
胡椒粉（1小匙）
五香粉（2小匙）
麻油（2汤匙）
黑酱油（适量（调色））
蜂蜜（1勺）

叉烧馅料的步骤

STEP1、五花肉可以搅粹，或者切丁，切丁可以吃到肉的口感，做叉烧瘦肉肥肉的比例7:3，将所有调味料加进入里面

叉烧馅料

STEP2、搅拌均匀后，腌制2小时以，腌制

叉烧馅料

STEP3、锅下油，倒入切丁的大葱炒香，加入腌制好的肉炒，加适量的水炒一会，淀粉勾芡即可起锅后加入烤香的白芝麻完成

叉烧馅料

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