STEP1、准备以上食材,均可替换,或者自行选择喜欢的。切碎他们,越好看越好吃哦
STEP2、热锅冷油,先爆炒洋葱碎,炒出香味后,开小火炒一会,直到洋葱碎变的金黄,放入香肠、虾米、牛肉末、香菇、胡萝卜、木耳、青豆、猪肉末,继续翻炒。(猪肉末、盐、淀粉腌制一下,这样比较嫩、入味)
STEP3、放入调味料进行调味,我老家喜欢颜色重一些,味道偏甜一些。大家根据个人口味进行调整
STEP4、加入一锅糯米饭,关火,拌匀,尝一下咸淡。
STEP5、我买的现成的饺子皮,5张叠起来,一起擀开
STEP7、开始包烧卖。
STEP8、俯瞰是这样的
STEP9、侧面是这样的
STEP10、1、笼布蘸上油,或者有条件的选择蒸笼纸。2、蒸锅上汽后,放进去,蒸12分钟即可。3、取出后,表面盖一层湿纱布,或者保鲜膜,以防变干变硬。
STEP11、趁热吃最香啦