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大排档炒米粉的做法


大排档炒米粉的做法


热菜家常菜 大排档炒米粉的做法, 大排档炒米粉的家常做法


大排档炒米粉的配料

  • 鸡蛋 (2个)
  • 姜 (2片)
  • 酱油 (3勺)
  • 盐 (1小勺)
  • 蒜 (4瓣)
  • 蚝油 (1勺)
  • 米粉 (适量)
  • 辣椒 (2个)
  • 冰糖 (1小块)
  • 豆芽 (1把)
  • 萝卜 (1根)
  • 火腿肠 (1根)

大排档炒米粉的步骤

STEP1、米粉泡十分钟沥干备用萝卜切丁(切丝更好)葱姜蒜辣椒备用火腿肠豆芽鸡蛋备好酱汁:3勺生抽1勺蚝油1勺豆瓣酱些许盐些许鸡精1小块冰糖

大排档炒米粉

STEP2、鸡蛋下锅尽量炒散一点5分熟出锅备用

大排档炒米粉

STEP3、热油起锅放下姜蒜辣椒放入豆芽萝卜火腿肠翻炒2分钟左右

大排档炒米粉

STEP4、加入米粉备好鸡蛋葱花酱汁翻炒2分钟左右即可

大排档炒米粉


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