肉烧饼的做法

STEP1、温水内加入酵母搅匀,分几次倒入面粉中揉成“三光”面团。

STEP2、放温暖处发酵成原来的两倍大。

STEP3、再次揉匀面团。揉好后表面涂食用油防粘。

STEP4、分成60克的小剂子。

STEP5、包入肉馅和葱花。

STEP6、放入铺了油布的烤盘压扁(压扁时手上沾水往四周推开)，表面沾水撒熟的白芝麻。二次饧发10分钟。

STEP7、烤箱180度预热，中层烤10分钟转230度再烤10分钟即可。

STEP8、外酥里软。