热菜家常菜 辣炒蚬子的做法, 辣炒蚬子的家常做法
STEP1、新鲜蚬子买回来放入2勺盐、1勺花生油浸泡2小时!
STEP2、干辣椒切段提前泡一下(防止炒糊)、姜切丝、蒜切末,葱切末!
STEP3、锅里放油烧热转小火,下入干辣椒段和花椒,放入姜蒜再加入郫县豆瓣酱炒出红油,转大火倒入蚬子,加入生抽、糖、蚝油,再转小火煮至蚬子开口撒点葱花即可!
因为拔牙的关系,一个星期只能吃清淡,看到抖音辣椒炒猪肝,看得流口水,因为不能吃辣椒,怎么办?只好拿大蒜来抄抄,味道也不差,哈哈……这味道绝对胜过街边摊!
添加水果的菜品总是特别受到小朋友的青睐,这道加了火龙果的雪花牛肉粒,既保留了黑椒牛肉的香味,同时又有火龙果的清爽,专治各种不爱吃肉的小朋友哦这味道绝对胜过街边摊!