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罐头豆豉鲮鱼炒油/香麦菜的做法

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罐头豆豉鲮鱼炒油/香麦菜的小提示

炒油麦菜尽量不要放太多的油因为豆豉鲮鱼罐头已经有很多油了菜里加点鲮鱼罐的豆豉味道更美哦~

罐头豆豉鲮鱼炒油/香麦菜的配料

油麦菜（500克）
豆豉鲮鱼（1/2罐）
蒜头（两瓣）
生姜（少许）

罐头豆豉鲮鱼炒油/香麦菜的步骤

STEP1、油麦菜清洗干净，切成两段（也可以不切），豆豉鲮鱼放进碗里，用筷子弄成小块，姜切碎，蒜头切片

STEP2、热油锅，爆香姜丝和蒜瓣

STEP3、倒入豆豉鲮鱼炒出香味

STEP4、倒入油麦菜，猛火煸炒

STEP5、放1小勺白糖(家有糖尿病者尽量不加)

STEP6、放少量盐，因为豆豉鲮鱼是咸的，所以放盐要适量，不要放多了

STEP7、翻炒均匀，油麦菜断生即可关火

STEP8、装碟后即可食用

温馨提示：

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