 软嫩酥烂土豆炖牛腩的做法

软嫩酥烂土豆炖牛腩的做法

热菜家常菜软嫩酥烂土豆炖牛腩的做法，软嫩酥烂土豆炖牛腩的家常做法

软嫩酥烂土豆炖牛腩的小提示

(｡｡)大家加水的时候要注意，不要加太多了。卷毛这次就加太多了，导致牛腩有点淡，后面还加了盐_

软嫩酥烂土豆炖牛腩的配料

牛腩（500克）
土豆（2个）
生抽（勺）
胡萝卜（3根）
老抽（少许）
料酒（少许）
盐（少许）
姜（六片）
蒜（两瓣）
八角（5个）
桂皮（2块）
香叶（5片）
辣椒（2个）
豆瓣酱（1勺）

软嫩酥烂土豆炖牛腩的步骤

STEP1、胡萝卜，土豆切块备用()

软嫩酥烂土豆炖牛腩

STEP2、牛腩切块，姜切片，加入少于料酒，盐，腌十五分钟，冷水下牛腩，姜片还有一颗八角煮沸焯水()

软嫩酥烂土豆炖牛腩

STEP3、热油，下八角，桂皮，香叶，辣椒，一小勺豆瓣酱炒香。(）

软嫩酥烂土豆炖牛腩

STEP4、放入牛腩，加生抽，老抽，料酒翻炒一下(**)

软嫩酥烂土豆炖牛腩

STEP5、倒入胡萝卜，土豆块继续翻炒一下()

软嫩酥烂土豆炖牛腩

STEP6、倒入电饭煲，加水没过牛腩，开启炖品模式，两个小时。(｡｡)

软嫩酥烂土豆炖牛腩

STEP7、(*︶*).｡.:*出锅，嗯香喷喷。

软嫩酥烂土豆炖牛腩

温馨提示：

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