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西红柿炒甘蓝的做法


西红柿炒甘蓝的做法


热菜家常菜 西红柿炒甘蓝的做法, 西红柿炒甘蓝的家常做法


西红柿炒甘蓝的配料

  • 甘蓝 (1个)
  • 西红柿 (2个)
  • 蒜 (4瓣)
  • 干辣椒 (根据个人口味)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (1克)
  • 味精 (2克)
  • 味极鲜酱油 (2汤匙)
  • 醋 (2汤匙)
  • 郫县豆瓣酱 (1汤匙)
  • 瘦肉 (根据个人口味,多少都可以,不喜欢不放)

西红柿炒甘蓝的步骤

STEP1、甘蓝去外层菜叶

西红柿炒甘蓝

STEP2、把根给切掉,

西红柿炒甘蓝

STEP3、切大段

西红柿炒甘蓝

STEP4、蒜拍碎后切一下,辣椒中间切断,切好葱花

西红柿炒甘蓝

STEP5、肉切薄片

西红柿炒甘蓝

STEP6、凉油下锅

西红柿炒甘蓝

STEP7、爆香后,下如切好的肉片

西红柿炒甘蓝

STEP8、稍微翻炒后下如西红柿

西红柿炒甘蓝

STEP9、把西红柿炒软,炒出西红柿浆

西红柿炒甘蓝

STEP10、下如甘蓝,铲子从锅底

西红柿炒甘蓝

STEP11、翻炒均匀后,锅边淋入水

西红柿炒甘蓝

STEP12、大火收汁即可,同时放入郫县豆瓣酱

西红柿炒甘蓝

STEP13、郫县豆瓣酱一勺

西红柿炒甘蓝

STEP14、出锅

西红柿炒甘蓝


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