热菜家常菜 苦瓜炒鸡蛋的做法, 苦瓜炒鸡蛋的家常做法
STEP1、苦瓜洗净,先切去两头,纵向剖开,用勺子挖去内里的瓤和籽,切薄片!大蒜剥皮切片,鸡蛋加少许水打散,炒出的鸡蛋会很嫩
STEP2、切好的苦瓜片放入量盐用力抓腌出水
STEP3、苦瓜加盐抓腌10分钟出绿水,清水冲洗几遍,加盐抓腌的目的降低苦瓜的苦味,喜欢吃苦味的可省掉加盐腌制这一步
STEP4、锅中放油,油热炒鸡蛋
STEP5、炒散鸡蛋盛入碗中
STEP6、再放少许油,油热爆香蒜片
STEP7、加入苦瓜翻炒均匀
STEP8、倒入炒好的鸡蛋翻炒几下
STEP9、加入适量鸡精,不喜欢吃鸡精的可以不放
STEP10、加入适量盐翻炒
STEP11、翻炒均匀出锅
糯米藕是最家常的小凉盘,喜欢红枣和红糖的搭配,枣香、藕香的完美融合,夏天来一道,色泽红亮,芳香甜糯,清凉解暑。做法也超简单,不用煮两次,就是红糖、冰糖、红枣、藕一起煮,味道更加浓郁,做过很多次,这种做法最好吃。家里的长辈们常说“吃的苦中苦方为人上人”近期熬夜上火长痘,又加上减肥期间忌口,晚饭就来一份“苦”尝一尝,顺便祛火消肿
扇贝,粉丝,蒜家里的长辈们常说“吃的苦中苦方为人上人”近期熬夜上火长痘,又加上减肥期间忌口,晚饭就来一份“苦”尝一尝,顺便祛火消肿