 家庭小炒鸡腿菇炒肉的做法

家庭小炒鸡腿菇炒肉的做法

热菜家常菜家庭小炒鸡腿菇炒肉的做法，家庭小炒鸡腿菇炒肉的家常做法

注意，鸡腿菇洗水，在撕成条状以后别再洗了。

STEP1、将所有的材料清洗干净准备好

家庭小炒鸡腿菇炒肉

STEP2、准备好葱姜蒜红椒

家庭小炒鸡腿菇炒肉

STEP3、如图切好，注意鸡腿菇先洗干净，切好以后不要再洗了！！！猪肉切成肉丝状，然后加入生抽，料酒，姜，都是去腥的，最放在那里腌制。

家庭小炒鸡腿菇炒肉

STEP4、锅中加入油，烧开加入葱姜蒜红椒，使劲煎，直到香味飘出。加入肉丝，使劲翻炒以防煎锅，当肉全部变色后，加入鸡腿菇，再次翻炒，记住千万先别放水！！！因为鸡腿菇洗的时候吸水，先看看是否有水出来。当鸡腿菇慢慢变色，就加入青椒。翻炒，加入盐、少许鸡精、少许白胡椒、少许味极鲜。

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STEP5、感觉颜色不好看的，可以在加入小许的老抽。

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