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孜然土豆片炒香肠的做法


孜然土豆片炒香肠的做法


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孜然土豆片炒香肠的小提示

1.如果喜欢吃比较清脆的土豆片,可以炒之前用清水泡下土豆片。 2.翻炒土豆片的过程一定要有耐心,火不要开太大避免土豆片表面烧糊。

孜然土豆片炒香肠的配料

  • 土豆
  • 香肠
  • 孜然粒
  • 孜然粉
  • 白芝麻

孜然土豆片炒香肠的步骤

STEP1、土豆去皮切片,香肠切片备用;切少许葱、姜备用

STEP2、锅中放少量油,油温热后放入葱姜,片刻后把葱姜取出扔掉(为的是在油中取葱姜的香味)

STEP3、放入土豆片,小火到中火翻炒,翻炒至土豆片双面都微微有些焦

STEP4、加入香肠,少许盐,继续混合翻炒后,加孜然粒,孜然粉

STEP5、混合后出锅,装盘,撒一些熟的白芝麻







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