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苹果派的做法


苹果派的做法


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苹果派的配料

  • 苹果(大) (1个)
  • 细砂糖 (20克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 淀粉 (10g)
  • 盐 (5克)
  • 手抓饼皮(原味) (2片)
  • 水 (若干)
  • 米油 (10克)

苹果派的步骤

STEP1手抓饼取出,室温解冻,变软即可,备用。

苹果派

STEP2、苹果去皮,切丁备用。

苹果派

STEP3、a.不粘少量油,稍后苹果丁,翻炒;b.至苹果变软出汁,加糖、盐,翻炒;c.淀粉冷水和开(就像炒菜勾芡的浓稠度,翻炒,成糊状。

苹果派

STEP4、a.手抓饼皮,十字切开b.此时烤箱200度预热5分钟

苹果派

STEP5、a.把手抓饼皮包炒好的苹果馅儿,捏封周边;b.放置在烤盘里,再刷上蛋液,撒点芝麻;

苹果派

STEP6烤箱200度,上下火,1520分钟(一般15分钟,如颜色不够再烤一会儿)

苹果派

STEP7、可以吃啦

苹果派


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