 木瓜炖雪哈的做法

木瓜炖雪哈的做法

热菜家常菜木瓜炖雪哈的做法，木瓜炖雪哈的家常做法

木瓜炖雪哈的小提示

1.如果是购买的是雪蛤净油或者线油，则不用像联体油那样剔除筋带，直接用水过滤一下即可，发泡至于白色半透明的状态；2：将木瓜籽挖除，然后倒入牛奶，放入微波炉打5分钟，让奶成熟。

木瓜炖雪哈的配料

木瓜（1个）
冰糖（30克）
牛奶（200克）
雪哈（10克）
姜片（2片）
炼奶（10克）
牛奶（200克）

木瓜炖雪哈的步骤

STEP1、雪蛤先用纯净水泡发至白色半透明的状态，类似棉絮、云朵状

木瓜炖雪哈

STEP2、联体油带腥味，泡发时可以用姜片去腥，特级雪蛤线油无腥味

木瓜炖雪哈

STEP3、将木瓜籽挖除，把浸泡好的雪蛤和冰糖放入锅内小火慢炖10分钟

木瓜炖雪哈

STEP4、将木瓜切丁放入炖好的雪蛤里面，继续炖10分钟后加入牛奶即可食用

木瓜炖雪哈

STEP5、盛入木瓜盅内

木瓜炖雪哈

STEP6、完成，开吃

木瓜炖雪哈

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