STEP1、西红柿去皮,放在锅里煮沸。并不需要把西红柿炒出沙,这个做的是西红柿鸡蛋汤,不是西红柿打卤汤
STEP2、等煮时。打散,等煮时,用“撇”手法,撇,因为温度很高,撇,马就会被“烫熟”。
STEP3、再搅一搅,此时可以加点盐。口味重的,多撒点盐,口味淡的,少加点盐。
STEP4、等汤再次煮沸。切几片青菜叶,不要颈。撒在上面,再次煮沸。
STEP5、变小火,扔保持煮沸状态。此时调出淀粉水,很简单,就是把淀粉和清水混合并搅拌均匀。然后少量分次倒入国内,并搅拌。看到汤弄了一些,就可以不加淀粉水了。
STEP6、最终就是这样做好啦。看起来就心里舒坦
STEP7、盛一小碗,饭末时候就可以喝了。还有人习惯饭前来一碗。看个人习惯了。百科说,西红柿所含的有机酸,可软化血管,促进钙、铁元素吸收,对肠道粘膜有收敛作用,而且所含苹果酸和柠檬酸,可帮助胃液消化脂肪和蛋白质。所以喝西红柿蛋汤应该是好处多多的,不然也不会成为家家户户的家常菜之一。
今天教大家做一道家常的黄焖鱼头,选用的花鲢鱼也叫胖头鱼,是做鱼头菜式的最佳选择,做这道菜有2个要点:前期炸过的鱼头会使鱼肉本身的腥味减少,也会是口感更酥脆;爆炒时炒够火候。西红柿鸡蛋汤,一道再简单不过的汤,却是每户人家不可缺少的一道汤。
炸的香香的猪排和煎到表面微脆面包片这么经典的搭配有多么地好吃不用我说了吧!最近猪排炸的越发得心应手了哈哈~发现用炸猪排做个三明治其实也没有那么难。我喜欢用小块儿一点的猪排,这样吃起来没有太大的负担。当然用厚厚的猪排肉炸出来的炸猪排吃起来更满足,但是做三明治的话我还是比较注意各个食材的份量搭配的~有个小tip就是猪排炸好了以后再马上煎面包片,不要提前把面包煎好,面包片和猪排的口感都是酥脆的才好吃!*食材分量可做三个猪排三明治。西红柿鸡蛋汤,一道再简单不过的汤,却是每户人家不可缺少的一道汤。