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红烧土豆鸡块的做法


红烧土豆鸡块的做法


热菜家常菜 红烧土豆鸡块的做法, 红烧土豆鸡块的家常做法


红烧土豆鸡块的配料

  • 鸡一只
  • 土豆 (一个)
  • 老抽
  • 茄酱
  • 冰糖

红烧土豆鸡块的步骤

STEP1、鸡洗净,去头.爪子,剁成小块

STEP2、姜洗净,切片

STEP3、炒锅放入水,放入切好的鸡块,大火烧开,撇去浮沫,用温水冲洗干净,沥干水分

STEP4、炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入姜片爆香,倒入冰糖.番茄酱.老抽,至冰糖溶化

STEP5、放入鸡块翻炒,加入清水,大火烧开,焖10分钟

STEP6、放入土豆块和盐,焖煮10分钟,至汤汁收干即可







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