STEP1、把鸡中翅解冻洗净,锅中烧开水过滤,多翻滚几次,可以放入一个八角,桂皮,香叶等除去腥味。
STEP2、锅中捞起放置盆中冷水冲洗多余泡沫,沥干。
STEP3、提前准备好梗节,葱梗2节,干红辣椒3-4个,花椒颗粒少许,香叶2片,个,桂皮2块,片,片
STEP4、锅中烧热油,注意一定要转小火,动作不连贯怕糊,可以先丢入花椒生姜片大蒜片葱梗蒜梗八角香叶桂皮最后丢入辣椒圈快速翻炒
STEP5、把锅内食材推置锅边缘,鸡中翅下锅翻炒至两面喂黄,加入生抽2勺老抽1勺,一起翻炒均匀。
STEP6、注意此处加烧开的热水,漫过鸡翅,如图。盖上盖,大火5分钟左右。转小火收汁,撒盐,因之前有加入生抽老抽,此处加盐根据自己的口味适宜,少许白砂糖,鸡精少许。
STEP7、起锅盛盘,撒上葱花。一道可口的下饭菜就出来,快尝尝味道吧!
这两年泰国电影非常好看,也让大家对泰国的印象不在停留在人妖上。而其实泰国菜也是非常好吃的。 泰国菜的第一大特点是酸和辣,泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味,煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。 泰国人喜欢吃酸酸辣辣甜甜的,所以有很出名的sweet chilli sauce(泰式甜辣酱),这个酱无论配鸡肉还是猪肉都很不错,可以属于居家必备。自己爱吃辣味的,又喜欢吃鸡翅,于是灵感一出就有了这一道菜的体验,味道不错,单独吃,下饭吃都是很不错的选择,一次就能挑战成功。
正式减肥第三天,每天都在研究怎样能吃好有又不胖!这个强烈推荐!颜值、味道都在线的意面来喽!自己爱吃辣味的,又喜欢吃鸡翅,于是灵感一出就有了这一道菜的体验,味道不错,单独吃,下饭吃都是很不错的选择,一次就能挑战成功。