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下饭菜烫面铁锅贴玉米饼炖小黄花鱼的做法


下饭菜烫面铁锅贴玉米饼炖小黄花鱼的做法


热菜家常菜 下饭菜烫面铁锅贴玉米饼炖小黄花鱼的做法, 下饭菜烫面铁锅贴玉米饼炖小黄花鱼的家常做法


下饭菜烫面铁锅贴玉米饼炖小黄花鱼的配料

  • 黄花鱼 (10条)
  • 葱 (1根)
  • 姜 (2片)
  • 盐 (2克)
  • 酱油 (1勺)
  • 糖 (10克)
  • 玉米面 (250克)
  • 开水 (适量)
  • 油 (20克)
  • 醋 (适量)
  • 花椒 (10粒)

下饭菜烫面铁锅贴玉米饼炖小黄花鱼的步骤

STEP1、加入白糖,搅拌均匀,开水烫面

下饭菜烫面铁锅贴玉米饼炖小黄花鱼

STEP2、鱼身上面粉,放上许油,煎至金黄色

下饭菜烫面铁锅贴玉米饼炖小黄花鱼

STEP3、这样就差不多了

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STEP4、爆出葱花,花椒等调料的香味

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STEP5、玉米面搅拌均匀揉成面团

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STEP6、小黄鱼放入锅里,加水适量,醋

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STEP7、玉米饼沿锅边烀上

下饭菜烫面铁锅贴玉米饼炖小黄花鱼

STEP8、贴满即可,盖锅盖,大火咕嘟咕嘟烧开15分钟左右,看加水量,看到收汁了,就可以关火(要看着点,一定不能糊锅奥)

下饭菜烫面铁锅贴玉米饼炖小黄花鱼

STEP9、咬一口满满的回忆

下饭菜烫面铁锅贴玉米饼炖小黄花鱼

STEP10、出锅还有脆脆的锅巴

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STEP11、开吃了

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