健身减肥最爱的鸡胸料理！——彩椒鸡丁的做法

1想要保持鸡肉嫩滑的口感，用料汁抓的时候尽量抓匀，下锅后大火快速滑炒，不宜烹饪时间过长；2碗汁比例决定最后的酸甜口，可根据个人喜好自行调节，如果选用了含糖的番茄沙司，可适当减少代糖比例；3炸花椒时油温不宜太高，要用小火才能炸出香味。大麦米的好处：1大麦米富含膳食纤维，GI值较低，有助维持身体血糖的稳定和胰岛素的正常分泌，而且饱腹感强，可以防止过度进食，非常适合作为平日里的碳水摄入（回复GI了解更多）；2研究发现，相比食用大米饭，食用大麦饭的受试者在12周后，内脏脂肪平均减少了约一成，身体维度和胆固醇也有明显减少，也就是说，大麦米对改善内脏肥胖有比较好的效果，能让你凸起的小腹变得平坦。（PlantFoodsHum.Nutr.63,21-25,2008）优质的好碳水搭配健康美味的鸡丁，绝对是适合运动健身的完美一餐。轻松干掉两碗饭，没烦恼哦

• 鸡胸肉 （1块）
• 彩椒 （3个）
• 番茄酱 （适量）
• 干辣椒 （适量）
• 花椒 （适量）
• 生抽 （适量）
• 醋 （适量）
• 代糖 （适量）