荤菜家常菜 腐乳蒸鱼块的做法, 腐乳蒸鱼块的家常做法
STEP1、鱼去鳞及腹膜,洗净用厨房纸巾擦干。
STEP2、鱼切寸段,用盐和生姜腌制半小时左右。
STEP3、一块红方腐乳压成泥一勺腐乳汁一勺料酒少量糖拌匀。
STEP4、均匀的浇在鱼段上。
STEP5、蒸锅水开后,鱼入锅大火蒸8分钟。
STEP6、开盖,放入小葱和一勺蒸鱼豉油,再浇两勺热辣的油刺啦一声,OK出锅!
猪大排,芋头,食盐,酱油,味精,葱,姜鲻(zi)鱼、质厚嫩,味鲜美,蛋白质丰富,无细小刺,鱼。
个人不爱吃的,但是爱做吃的方便家人,希望能够少点工业添加剂,让自己周围的朋友慢慢接受。做过很多别人的方子,要么腻要么碎渣渣都不是很喜欢。踏着别人的经验总结此做法。酥脆不腻也掉渣还不是入口即化的那种鲻(zi)鱼、质厚嫩,味鲜美,蛋白质丰富,无细小刺,鱼。