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 清蒸鸦片鱼头的做法

清蒸鸦片鱼头的做法

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清蒸鸦片鱼头的小提示

鸦片鱼头很容易熟，不要蒸过头，不然鱼肉会很柴。爱吃醋的，亦可佐醋食用。

清蒸鸦片鱼头的配料

鸦片鱼头（1只）
酱油（若干）
盐（若干）
姜（若干）
葱（3根）
米椒（3个）
料酒（1大勺）
蒸鱼豉油（1勺）

清蒸鸦片鱼头的步骤

STEP1、鱼头去腮洗净，用料酒、盐花、酱油腌制；十五分钟后去料洗净；

STEP2、头部里面塞姜，外部搁葱、小米椒若干，蒸十分钟左右；

STEP3、出锅淋蒸鱼豉油；再加点新鲜葱花。

清蒸鸦片鱼头

温馨提示：

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