荤菜家常菜 不一样的网红肉沫茄子饼的做法, 不一样的网红肉沫茄子饼的家常做法
STEP1、准备一个紫色茄子
STEP2、切成圆片
STEP3、去掉中间的瓤,切成茄子丁
STEP4、肉沫,葱花,鸡蛋,茄子丁,1勺酱油,1勺淀粉,1小点糖搅拌一下
STEP5、锅里放油,放茄子圈,然后用勺子把茄子馅放里面
STEP6、小火煎至两面金黄
STEP7、完成
北方人儿时一道怀旧感十足的菜…小时候很馋饭馆里的过油肉土豆片。内附炸薯片的秘籍,坐家里也能自己动手做薯片。最近非常流行的网红菜茄子饼,我觉得和茄盒味道有点像
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