蒜泥鸡蛋酱的做法
蒜泥鸡蛋酱的做法
蒜泥鸡蛋酱的小提示
1.盐可以边尝边放！不要，不要，死搬硬套！2.油要稍微多点！否则料理机打不均匀！
蒜泥鸡蛋酱的配料
- 蒜 （4-5头）
- 全蛋2个+蛋黄4个 （熟的）
- 植物油 （300克）
- 盐 （7克）
蒜泥鸡蛋酱的步骤
STEP1、先将蒜剁成蒜蓉！
STEP2、加入约7克盐！
STEP3、把油烧到冒烟！
STEP4、趁热把滚油淋入！先淋入一部分，用勺搅拌一下，再淋入剩下的！晾凉后把它倒入料理机！
STEP5、先加蛋黄，再放全蛋！分两次打成糊状！鸡蛋煮老一点，这样的蛋黄有沙沙的口感！打出来的鸡蛋酱更香！
STEP6、金黄的蒜泥鸡蛋酱！
STEP7、用它来就馒头香爆了！吃到你停不下来！拌面也不错呢！试试吧！
温馨提示：
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