荤菜家常菜 香菇鸡丁米线的做法， 香菇鸡丁米线的家常做法
STEP1、将鸡架跟鸡肉加葱段、姜片、料酒一块放进锅里熬成鸡汤，干米线用水泡起来
STEP2、将煮好的鸡肉切丁备用，熬好的鸡汤撇去油另用锅烧开。
STEP3、将香菇、黑木耳切丝放进鸡汤里煮一会儿，然后放米线，等米线差不多好的时候加盐调味。
STEP4、最后加青菜、枸杞稍煮就可停火。
STEP5、将米线盛出后加入切好的鸡丁跟香菜，欧了！还可以根据口味加入麻椒、醋哦，口感更好！
鸡肉焖煮的时间根据你们选择的鸡肉大小和鸡的年龄决定。如果是自家养的老鸡，个头又比较大，那么肉质会比较老，所以建议鸡肉正背面焖两次，在锅内断电焖的时间也应该长一点清淡方便得美食
1、糯米饭别煮太多吃不完，看着煮哈2、萝卜干也可以放其他的，只要是你喜欢的就好3、还可以放点芝麻啥的，我是偷懒了，简简单单的弄了一个4、萝卜干、榨菜是不可少的哦5、鲜酱油量自己控制哈6、我喜欢吃油条，放了很多，边吃边放，哈哈清淡方便得美食