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酱肉包的做法


酱肉包的做法


荤菜家常菜 酱肉包的做法, 酱肉包的家常做法


酱肉包的配料

  • 水 (160克)
  • 面粉 (300克)
  • 酵母 (2克)
  • 油 (10克)
  • 糖 (5克)

酱肉包的步骤

STEP1、高筋面粉加酵母拌匀,一点点加水搅拌絮状,揉至光滑,加食用油继续揉,需要一大把力气跟很多耐心。

酱肉包

STEP2、揉好面团找个温度高的地方发酵一个半钟,手指戳下去不会回缩就行。

酱肉包

STEP3、我没有排气,直接要多少捏多少,擀面棍擀出空气,就等于排气了吧,哈哈哈

酱肉包

STEP4、包好醒20分钟,水开蒸锅20分钟,焖2分钟

酱肉包

STEP5、还不错吧,酱肉不够红豆凑,后面还包了几个红豆

酱肉包


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