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橘子桂花鱼的做法


橘子桂花鱼的做法


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橘子桂花鱼的小提示

鱼片易碎,不易长时间翻炒

橘子桂花鱼的配料

  • 鳜鱼 (沙糖桔)
  • 生粉 (葱、姜)
  • 盐 (料酒)
  • 色拉

橘子桂花鱼的步骤

STEP1、鳜鱼片鱼片加盐、料酒腌制一会,再加生粉抓均。蜜桔去小皮留瓢,去籽备用。油热七分倒入鱼片鱼片变白后捞出控油。锅内留少许油放入姜末煸香,放少许水、料酒、盐、倒入鱼片煨一分钟,放入橘片和水淀粉勾芡,淋上明油起锅

橘子桂花鱼


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