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鸡蛋蒸鲜鲍鱼的做法


鸡蛋蒸鲜鲍鱼的做法


荤菜家常菜 鸡蛋蒸鲜鲍鱼的做法, 鸡蛋蒸鲜鲍鱼的家常做法


鸡蛋蒸鲜鲍鱼的配料

  • 鲜活鲍鱼 (1只)
  • 鸡蛋 (1只)
  • 盐 (少许)
  • 葱 (少许)
  • 生抽 (少少许)
  • 猪油 (少许)
  • 糯米黄酒 (少许)

鸡蛋蒸鲜鲍鱼的步骤

STEP1、把鲍鱼杀了用刀把它跟贝壳脱开

鸡蛋蒸鲜鲍鱼

STEP2、然后把内脏取了

鸡蛋蒸鲜鲍鱼

STEP3、把鲍鱼外的一层黄黑色用刷刷干净

鸡蛋蒸鲜鲍鱼

STEP4、然后用刀割成小方状

鸡蛋蒸鲜鲍鱼

STEP5、把鸡蛋打在容器来放少许盐、料酒。

鸡蛋蒸鲜鲍鱼

STEP6、放鸡蛋1:5的水,然后把鸡蛋均匀打散放在水烧开的蒸锅内,用大火蒸10分钟左右把鲍鱼放上,然后盖好继续蒸3分钟即可。

鸡蛋蒸鲜鲍鱼

STEP7、最后放上猪油,葱、生抽,这样就大功告成了。

鸡蛋蒸鲜鲍鱼


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