 板栗鸡翅根的做法

板栗鸡翅根的做法

荤菜家常菜板栗鸡翅根的做法，板栗鸡翅根的家常做法

摄影师说我在井冈山淘的竹根杯很丑……元芳，你们怎么看？

STEP1、上个月买的板栗，到家后晾了一周水汽，然后直接放冷冻室。吃的时候拿出来自然解冻，用剪子在尖头剪十字，剥掉硬壳。

板栗鸡翅根

STEP2、加水没过栗子中火至水开后凉水浸泡，去除内皮。这一步也是为了去掉栗仁的涩味。

板栗鸡翅根

STEP3、少量油润锅底，用葱段姜片铺满。

板栗鸡翅根

STEP4、摆好翅根，放桂皮辣椒花椒香叶八角

板栗鸡翅根

STEP5、倒入4勺六月鲜红烧酱油，2勺料酒

板栗鸡翅根

STEP6、倒入一勺盐

板栗鸡翅根

STEP7、倒入半口杯水。如果只是红烧鸡翅就不必加水了。中火烧到锅冒白气后加栗子，转文火40分钟。

板栗鸡翅根

STEP8、开吃！红烧酱油和栗仁的甜味完全可以让这道菜不必另加冰糖。比起常规好吃的鸡翅根，油亮甜糯的板栗更加令人惊喜。加上杂粮饭凉拌菜，又是不太长胖的一天

板栗鸡翅根

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孩子超喜欢的早餐面包片

一款孩子、大人都超级喜欢的面包片，以前切片面包都是用面包炉烤一下，抹上甜品、沙拉酱等，夹煎鸡蛋、火腿吃，孩子超喜欢吃马苏里拉奶酪，喜欢那种披萨饼拉丝的感觉，就用面包改进了一下，结果反馈非常好。铸铁锅版的板栗鸡翅根少油少水不加糖，应该算是相对健康的红烧系了。