荤菜家常菜 鱼香茄子的做法, 鱼香茄子的家常做法
STEP1、买的手掌大小的当地茄子,对破两半,切背开十字花刀。
STEP2、用清水浸泡二十分钟后,控干一下水分,放一点白醋(防变色,干芡粉(少吸油。热油下锅,把茄子油炸至耙软,捞出。
STEP3、锅里留少许油,爆香肉沫,依次放蒜粒,红油豆瓣(半汤匙,糟辣椒(一汤匙,少许蚝油,白糖,香油,炒香后加入半小碗开水,把茄子放进锅里,小火煨至水收干,勾点水芡,放小葱段,鸡精出锅。
⁽⁾近几日意大利超市的西蓝花在打折,吃得比较勤。所以有了以下简单上手营养美味的减脂餐。另附这道菜谱的热量值。茄子(小)
其实比起基尾虾什么虾我更喜欢小河虾因为我觉得只有带壳吃才能吃出虾子的鲜香茄子(小)