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万能土鸡蛋系列木须肉的做法


万能土鸡蛋系列木须肉的做法


荤菜家常菜 万能土鸡蛋系列木须肉的做法, 万能土鸡蛋系列木须肉的家常做法


万能土鸡蛋系列木须肉的配料

  • 五花肉 (25克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 北木耳 (25克)
  • 黄瓜 (半根)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 香葱 (适量)
  • 蒜 (2瓣)
  • 食盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)

万能土鸡蛋系列木须肉的步骤

STEP1、热锅底油炒蛋,本人不喜欢油油的炒蛋,油放的极少。炒熟后盛出备用。

万能土鸡蛋系列木须肉

STEP2、再起油锅,放入胡萝卜片,炒软。

万能土鸡蛋系列木须肉

STEP3、加入五花肉片翻炒,经过炒制,肥肉中的油脂溢出,俗称白油,含不饱和脂肪酸。这道菜炒肉不要加料酒和醋,会影响口感。

万能土鸡蛋系列木须肉

STEP4、陆续倒入其他配料,炒制八分熟。

万能土鸡蛋系列木须肉

STEP5、将炒好的蛋入锅,加入蒜片,食盐,鸡精炒熟后加入香葱碎,随即出锅。

万能土鸡蛋系列木须肉

STEP6、成品图

万能土鸡蛋系列木须肉


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