STEP1、1.准备好食材,酵母倒入温牛奶中静置10分钟。
STEP2、2.将酵母水倒入面粉中,揉面至面团不粘手即可开始发酵。
STEP3、3.面团发酵约1个小时左右,至面团1-2倍大后,揉面将面团中的气排出。
STEP4、4.面板上撒上面粉,将面团揉成条状,擀成长方形。
STEP5、5.将花生酱涂抹在面片上,可以撒一些糖桂花。
STEP6、6.将面片从下到上卷成卷儿。
STEP7、7.面卷切成宽度一样的小段。
STEP8、8.将两个小段摞在一起。
STEP9、9.用筷子在中间压一下,不要压断。
STEP10、10.将花卷两头捏在一起。
STEP11、11.将小花卷放在笼屉中,笼屉盖上盖,放到较温暖的地方,静置大概30分钟左右。
STEP12、12.笼屉放入蒸锅,上气后蒸大概15分钟左右,再焖5-10分钟就好了。
炼乳真是居家旅行之必备调料之前给小王子买的花生酱一直没吃完,今天拿来做一些花生酱小花卷吃。花生和主食真是般配呀,怎么搭配都那么好吃。上次的卷花卷的方法学会了吗,今天再教大家一种简单的方法。
喜欢家乡特有的海蛎煎和海蛎饼,每年过年家里就会炸很多东西包括海蛎饼,喜欢妈妈做的海蛎煎,可惜自己不会调配料不敢试验,后来在外吃到蛋炒海蛎,一试验没成功,只是味道还不错!之前给小王子买的花生酱一直没吃完,今天拿来做一些花生酱小花卷吃。花生和主食真是般配呀,怎么搭配都那么好吃。上次的卷花卷的方法学会了吗,今天再教大家一种简单的方法。