蔓越莓曲奇的做法

STEP1、准备食材。

STEP2、黄油室温软化到用手可以戳个洞即可，别软化过度。加入糖粉。

STEP3、打发到黄油发白。

STEP4、分三次加入全蛋液，每次都打发均匀后，再加入下一次的蛋液。中低速打发均匀。

STEP5、蔓越莓切碎点儿，放入步骤4里。翻拌均匀。

STEP6、筛入低筋面粉。

STEP7、筛入奶粉，搅拌均匀。

STEP8、盆内无干粉的状态即可。

STEP9、利用蔓越莓模具。

STEP10、模具里铺上油纸，把面团放里整形。

STEP11、放入冰箱冷藏三个小时后，稍作软化，不要马上切。

STEP12、切成1厘米厚度的样子。大概可以出13块。

STEP13、烤箱预热，165度，上下火，大概13分钟即可。

STEP14、满屋子的香气！