 杏仁瓦片的做法

杏仁瓦片的做法

其他家常菜杏仁瓦片的做法，杏仁瓦片的家常做法

1，烤盘上一定要垫油布，不要用油纸，要不烤好后揭不下来，都粘在纸上了。2，如果家里有烤马卡龙的硅胶垫，用硅胶垫取代油布，不沾效果更好，形状也好掌握。

STEP1、黄油隔热水融化

STEP2、蛋白里添加35g糖粉，搅拌至融化，划圈搅拌，避免拌入过多空气

STEP3、加入融化的黄油，搅拌均匀

STEP4、加入香草精搅拌均匀

STEP5、筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒，面糊顺滑。

STEP6、把面糊装入裱花袋，前端剪个小口，把面糊均匀的挤在不沾油布上，间隔的距离要大一点。

STEP7、把面糊静置15到20分钟，挤好的面糊会自动流成圆形摊开

STEP8、提前5分钟170度预热烤箱。

STEP9、烤之前在面糊上撒上杏仁片，多少随自己的喜好。

STEP10、入烤箱烤制10到12分钟，至颜色金黄立刻出炉，

杏仁瓦片

STEP11、晾凉之后再从油布上取下，密封干燥保存。

杏仁瓦片

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鱼香肉丝

周三中午孩子们都要回家吃饭，既要快又要营养好吃。经常我会选择这道菜。这个方子是我总结和摸索了好多方子最后总结的。我用料都很随意，所以量也都是我估计的，可能会有偏差，但是也差不了太多)味道很好，方法也很简单，希望大家喜欢。本来是为了消耗剩余蛋白做的，方法超级简单，没想到特别好吃。