STEP1、解冻:老家带过来的,只能冰冻保存
STEP2、清水浸泡,多换几次水,冲静血水,清理干净碎毛
STEP4、大火烧开后继续烧一会,然后改中火烧半小时左右加入肫肝,然后改小火加入鹅肠在煮半小时。时间的把握不是固定的,可以拿筷子插一下看看,还有自己喜欢的软硬程度。
STEP6、浸泡待汤凉后,捞出切块,再加入原汤。或者多浸泡几个小时,让味道浸入肉的内部都可以。
STEP7、先吃鹅杂
STEP8、鹅爪,鹅翅
STEP9、头
STEP10、全部吃完
不说口感,光是看到满满当当的核桃仁,心情都无比澎湃。每次光顾蛋糕店,都是挑核桃仁多的点心买,不过看起来多的其实吃几口也就没了,于是倍感失落。不过,当当当当!现在我们自个儿也可以满足自己的口舌之欲,那就整个核桃开会的吧。以前住在苏安新村,恰好有一家卖南京盐水鹅的,是我吃过排名第二好的盐水鹅,从此并肩负上传播美名的职责,我有责任和义务让更多的人有机会吃到这款美食。后来搬走了,偶尔经过的时候或者特地去买一次,时间长了每吃就会无比怀念。老家带过来的家养大鹅每次都是红烧,这回就想试一下……
不多说,看了图片有没有开始流口水?比普通的凉拌黄瓜好吃的不是一点半点,很入味。比传统的黄瓜咸菜健康很多,没那么咸,味道丰富,酸酸爽爽,配粥,就馒头吃,搭配荤一点的菜都是很完美的。做法很简单,材料家里都有,闲来没事做一罐子放在冰箱可以吃几天。一起做起来,记得上传作品哦!以前住在苏安新村,恰好有一家卖南京盐水鹅的,是我吃过排名第二好的盐水鹅,从此并肩负上传播美名的职责,我有责任和义务让更多的人有机会吃到这款美食。后来搬走了,偶尔经过的时候或者特地去买一次,时间长了每吃就会无比怀念。老家带过来的家养大鹅每次都是红烧,这回就想试一下……