芹菜叶子千层饼的做法
芹菜叶子千层饼的做法
芹菜叶子千层饼的配料
- 面粉 （250克）
- 水 （120克）
- 芹菜叶子 （适量）
- 油 （适量）
- 胡椒粉 （一勺）
- 辣椒粉 （一勺）
- 酵母粉 （4克）
芹菜叶子千层饼的步骤
STEP1、面粉半斤，加入酵母粉混合均匀，可以做四个饼的量
STEP2、一点一点加入水，拌成絮状
STEP3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置发酵
STEP4、芹菜叶子洗干净，切碎
STEP5、发酵好的面团孔洞细密
STEP6、将发酵好的面团揉光滑，排气，分成四等份
STEP7、取其中一片擀成如图的薄薄扁平状，抹上一层植物油，撒上调料
STEP8、铺上芹菜叶子
STEP9、如图，由下往上卷起
STEP10、从两端向内卷起
STEP11、折叠起来
STEP12、擀成厚度约0.7毫米的圆形
STEP13、平底锅抹油，放入饼，煎至两面金黄即可
STEP14、成品色泽金黄，好看又好吃，早上配一碗八宝粥别提多棒了！
STEP15、成品
STEP16、成品
STEP17、成品
STEP18、成品
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