山东杂粮煎饼的做法
山东杂粮煎饼的做法
山东杂粮煎饼的小提示
厨友们按方子做的时候肯定会有很多问题的，多练习多琢磨一定会成功的，加油
山东杂粮煎饼的配料
山东杂粮煎饼的步骤
STEP1、所有的粉类全部称好放入一个容器
STEP2、水慢慢的加入，千万不要一次性倒太多，以免太稀，面糊成这个状态就差不多了，或者稍微再稀一丁点也没事，静止30分钟左右（根据气温调整时间）再次搅面条糊五六分钟
STEP3、发酵好面糊的状态成这样就可以摊饼了，有筋道
STEP4、烧锅，锅面温度烫了以后才能摊饼，千万别温度不够就摊哦，铲不下来而且饼会稀巴烂，摊好打上一个鸡蛋，撒上葱花香菜咸菜
STEP5、配图
STEP6、再加上热狗肠生菜，顺着饼的边缘把饼铲松
STEP7、折叠刷上自制甜面酱，喜欢吃辣椒的刷自制辣酱
STEP8、放一片薄脆，也是自己炸的哦
STEP9、把饼卷起来
STEP10、用铲子一切为二，叠起来
STEP11、这样
STEP12、来个近照
STEP13、拍上瘾了
STEP14、刚才忘记拍这个角度了，补上
STEP15、顺便补一张自己熬制甜面酱时候的图
STEP16、自制辣酱也来一张
温馨提示：
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