 糖霜花生—在家也能做的零食的做法

糖霜花生—在家也能做的零食的做法

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糖霜花生—在家也能做的零食的小提示

糖和淀粉的用量可以随意调节，看对甜度的喜好，多放淀粉有助于生成花生外面甜甜的壳，我这次放的有点少了，没怎么变成壳，下次准备淀粉一次倒小半碗。

糖霜花生—在家也能做的零食的配料

花生（300克）
白糖（100克）
水（100克）
淀粉（30g）

糖霜花生—在家也能做的零食的步骤

STEP1、准备生花生米300g，约半斤多，用量不需要太标准。

糖霜花生—在家也能做的零食

STEP2、放入烤箱，150烤20分钟。

糖霜花生—在家也能做的零食

STEP3、中间翻一次，让花生受热均匀。

糖霜花生—在家也能做的零食

STEP4、熟花生烤熟了，一小碗的量，现在要做的是不要在下锅之前把它吃完。

糖霜花生—在家也能做的零食

STEP5、炒锅放白糖100g。

糖霜花生—在家也能做的零食

STEP6、加水100g，烧开，一直搅拌。

糖霜花生—在家也能做的零食

STEP7、甜品变浓，改小火，继续搅拌，直到冒大泡泡。

糖霜花生—在家也能做的零食

STEP8、倒入花生，快速炒匀。

糖霜花生—在家也能做的零食

STEP9、筛去淀粉30g，炒匀。

糖霜花生—在家也能做的零食

STEP10、小火炒至糖霜出现，锅里变干，关火。

糖霜花生—在家也能做的零食

STEP11、出锅晾凉，最好平铺晾凉之后再装碗，让花生晾透才吃起来脆脆的。

糖霜花生—在家也能做的零食

STEP12、吃不完的可以密封保存，防止受潮变软。不过按照现在北方冬天的湿度，怎么放都会越来越干

糖霜花生—在家也能做的零食

温馨提示：

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